中西饮食 Chinese and Western Food

很多人到国外留学，学会了做中国菜，而这些人很大一部分在国内都没有做过菜的，而又有一部分人不但学会了做中国菜，而且做得相当好，比如以前的同事，我至今还不敢相信很多菜是她自己做的，因为做得太好了。我想，这里主要的原因是中西饮食的差异促成的。

而我不是上面的例子，可能正因为没有去试作做中国菜，我对于中西饮食的差异体会更深。自认为适应能力很强的我，每次回想到以前天天吃披萨吃得牙齿都痛，吃鸡肉吃得闻到鸡肉就想吐，心里仍有一丝丝的余悸。我实在不敢去批判德国的东西怎么怎么难吃，因为当我老婆还在中国的时候，她就经常梦到意大利面，披萨之类的东西。将心比心，这种对于自己饮食的怀念其实不是只是在国外的中国人才有的。而如果因为不能接受其他民族的饮食而去否定他们，实在是很不合适。

这两天，表弟到德国来，也体会到了这种中西饮食差异。一根香肠和一小坨面包很不成比例，当面包被吃完的时候，那根香肠还有很大一块，我们几个都尝试单吃香肠，但是实在是吃不下，都不得不放弃。其实那根香肠实在是不大，要是是中国口味的任何肉类，那么一块肉，随便谁都可以一两口吃下去。最后还是让蜜蜂去吃了，我就在想，不单是中西人类饮食不同，连中西蜜蜂的饮食差异都很大，呵呵。而我也希望达到表弟的意愿，让他看到更多德国的东西，我就一直在想还有什么是德国特色，我想到了咖喱香肠，这种香肠在德国很受欢迎，而也非常适合中国人，简直是中西饮食差异中难得的交集。下次一定要让表弟吃到这个咖喱香肠。